Comment faire 14 quart comment faire un cake

Comment fait-on un quatre-quarts ?

Le quatre-quarts porte bien son nom ! ?ufs, sucre, farine et beurre. Ce gateau d'une simplicite enfantine repartit ces quatre ingredients en quantites egales. Comme ca au moins, il n'y aura pas de jaloux !


  • - 2 ?ufs
  • - farine : poids egal a celui des ?ufs
  • - sucre en poudre : poids egal a celui des ?ufs
  • - beurre : poids egal a celui des ?ufs
  • - 1 cuillere a cafe rase de levure en poudre (facultatif)
  • - 1 pincee de sel

Commencez par allumer le bas du four.

Dans un saladier, travaillez ensemble la farine, le sucre, le beurre prealablement fondu, les ?ufs entiers, la levure en poudre, 1 pincee de sel. Melangez jusqu'a ce que la pate soit bien lisse.

Beurrez un moule rond de 20 cm de diametre environ. Versez-y la pate. Le gateau se demoulera bien si, au fond du moule, vous mettez une rondelle de papier aluminium ou sulfurise, avant d'y verser la pate.

Faites cuire a four moyen, th. 5/6, pendant 45 min environ.

Demoulez le gateau sur une grille lorsqu'il est encore tres chaud. Servez-le bien refroidi, tel quel ou avec de la confiture.

Vous pouvez parfumer la quatre-quarts avec du rhum, de la liqueur d'orange ou de la vanille.

En France, 4,4 kilos de pain sont jetes a la poubelle par an par foyer ! Que de gaspillage ! Et pourtant, il est possible de redonner une seconde vie a son pain rassis. Voici quelques idees bien pratiques pour stopper le gaspillage inutile.

Tout le monde le sait. Pour faire une vinaigrette de base, il faut du sel, du poivre, de l’huile, de la moutarde et du vinaigre. A vous ensuite de jouer sur les saveurs en ajoutant des epices ou en alternant les differentes huiles (olives, arachides,

« Le petit-dejeuner c'est le repas le plus important dans la journee ! » Vous aussi, vos parents et grands-parents vous ont serine ce dicton toute votre enfance ? Vous non plus, vous n'avez pas faim au reveil, ou pas le temps de prendre un vrai peti

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